Guide des bières, verre n°14

La bière que je vous décris aujourd’hui est peu banale. Elle n’a pas de nom. Son étiquette indique « Bière de garde ». Il s’agit en réalité d’une bière artisanale brassée dans le Pas-de-Calais et plus précisément à Bayenghem les Eperlecques.

bière de garde

Ouïe ouïe ouïe, une bière du 6-2 … Si c’est comme leurs frites aux 6-2 (ils les arrosent de vinaigre) c’est pas gagné ! Et bien effacez tout de suite ce dénigrement envers ce département car cette bière pur malt a son petit goût bien à elle. Ambrée, légère, elle se déguste quand on a soif !

Par contre, femmes enceintes, abstenez-vous, cette bière du 6-2 est non pasteurisée. Mais les réfractaires aux édulcorants et autres produits chimiques sauront mettre en avant son « sans colorant ».

Caractéristiques techniques :  
– Brasserie : Noreni
– Fermentation : NC
– Type : ambrée
– Alcool : 6,5 °
– Pays : France
Ma note : 7/10

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3 réflexions sur “Guide des bières, verre n°14

  1. « Par contre, femmes enceintes, abstenez-vous, cette bière du 6-2 est non pasteurisée »

    Heu.. y a pas que parce que c’est pas pasteurisé qu’elles doivent s’abstenir d’en boire…. 😉

  2. Oui c’est vrai tu as raison Jeny. Mais certaines publicités de l’époque démontraient le bienfait de la bière pour la fermentation du lait 😉 Et c’est un fait scientifique reconnu … 🙂

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